マエダマエダの食べ歩き(*´д｀*)

やばいよ！やばいよ！たまたまブログを見かけてから気になったいた、東町で創作山羊料理を提供しているお店「大人の隠れ家 Bar 囲 かこい」

念願叶って行くことができましたが、山羊（ヒージャー）料理の概念を覆す、創作料理の数々に驚きと感動の連続(*´д｀*) 食べた山羊（ヒージャー）料理はどれも絶品で、泡盛飲み放題と山羊（ヒージャー）三昧で大大大満足の訪問となりました。

大人の隠れ家 Bar 囲 かこい
住　所：沖縄県那覇市東町27-19 Keiビル2F
ＴＥＬ：098-927-6870
営業時間：17:00～翌1:00
定休日：日曜日
駐車場：なし　※近くにコインＰあり
ブログ：https://awamoribar.ti-da.net/


山羊（ヒージャー）最新情報

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今回は、思いも込めながらがっちり紹介しますので、最後までお付き合いください。

まずは那覇市は東町を歩いているとお目見えするテナントビル！
その一角にお店はあるという情報を聞きつけ、闇夜に光り輝く看板を目印にお店の入っているテナントビルに。。。



そう、このKeiビルの2階に「大人の隠れ家Bar 囲 かこい」はありました。

俗に言うスナックビルの一室が隠れ家なのです。
まだ見ぬ創作山羊（ヒージャー）料理に胸を躍らせ階段を一気に駆け上がります。



階段を上がると小さなエレベーターホールに到着、その奥が「大人の隠れ家 Bar 囲 かこい」です。



入口上に「囲 かこい」と書かれた小さな看板があるのみですが、入口左右には飲み放題や、創作山羊（ヒージャー）料理のPOPがありました。



さっそくドアを明け店内に。。。



薄暗い店内は、作りはスナック、しかし中はオーナーが「泡盛マイスター」というだけあって、カウンター越しにすんごい数のお酒が並べられてました。

そのカウンターがこちら！

実は時間制限なしの飲み放題3,000円で、ここにある泡盛、焼酎どれでも飲み放題なのです。

しかも、好みを伝えるとオーナーが泡盛をチョイスしてくれるという、「泡盛マイスター」だからこそできる美味しいお酒が飲める場所でした。



店内の席はこんな感じ！

少し証明の落ちた店内でしたが、カラオケ用のモニターが目の前にあるこのテーブル席で今回は飲むことにしました。

いや、食べることにしました(*´д｀*)



席に付き、まずいっぱい目はビールで乾杯♪

うちな～んちゅなので、オリオンビールね(*´д｀*)

2杯目からはオーナーおすすめの瑞泉酒造の四日麹をずっと飲み続けてましたが、山羊(ヒージャー)に夢中で写真撮り忘れてしまったほど創作山羊(ヒージャー)料理が凄かった。。。



さ～行きますよ！

まず一番初めに食べた山羊（ヒージャー）汁は、山羊のトマトスープ

ガーリックトーストとの相性抜群で、山羊（ヒージャー）肉はしっかり山羊（ヒージャー）味でした、やばい合うんだね。こんな組み合わせ初めてでしたが美味

山羊（ヒージャー）初心者でも美味しくいただける一品



見て山羊（ヒージャー）肉はこんな感じで入ってましたが、これうまかった



おまけで相性抜群のガーリックトーストも。。。

ピンボケですがご愛嬌



お次は見た目は普通にどこにでもある山羊（ヒージャー）汁ですが、実はごぼう入りの薄味の山羊（ヒージャー）汁



薬味のフーチバーとマースで味を調整してこれも美味しくいただきました。

ごぼうで臭みを和らげつつ、昆布だしで仕上げているようです。食べやすい一品でした。



3種類目の山羊汁は味噌仕立て！

濃厚な味噌と具材に、しいたけ、えのき、しめじなどのきのこ類がふんだんに入っており、これがまた会うこと

山羊（ヒージャー）汁にきのこって合うんだね。程よいとろみが格別でした。これも◎



味噌味の薬味はフーチバーとネギ

これもてんこ盛り乗せて美味しくいただきました。



まだまだ続く創作山羊（ヒージャー）料理ですが、見た時から間違いなく美味しいと思い、実際食べて確信を得た「山羊（ヒージャー）の和物」

ポン酢と柚子こしょうで味付けをしたというこの一品は超絶品でした。

基本山羊（ヒージャー）の刺身はコリコリの皮が大好きで生姜入りの酢じょうゆで美味しくいただきますが、これは赤みだけの柔らか肉に柚子こしょうと風味とポン酢の酸味が絶妙

これは是非食べてもらいたい一品です。



そしてそしてこれもすごい

山羊（ヒージャー）肉をひき肉にして、島豆腐と一緒に調理したちょいピリ辛の山羊（ヒージャー）麻婆豆腐

これも絶品！どこまで山羊（ヒージャー）をアレンジするのかと思うほど、しかしどれも絶品



最後はこれ！

山羊（ヒージャー）ハンバーグ

噛みごたえのあるハンバーグも、山羊（ヒージャー）？と思える一品



これも、ピーマンときのこを添えて一緒に美味しくいただきました。



いや～一種類ならまだしも、山羊（ヒージャー）汁3種類、和物、麻婆豆腐、ハンバーグなど創作山羊（ヒージャー）三昧

味も大満足で、冗談抜きで山羊（ヒージャー）料理の概念を覆された訪問となりました。

残りあと1種類山羊（ヒージャー）カレーだけ食べてませんので、近いうちまた訪問させていただきます。ごちそうさまでした。

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