マエダマエダの食べ歩き(*´д｀*)

最近新しい山羊（ヒージャー）屋発掘してないな～と思っていた矢先、南の駅やえせ内に山羊（ヒージャー）屋が出来てるとの情報をキャッチ

聞いたら行くべぇ！はい、早速先週末日曜日に行ってきました。しかも前日も500gもの山羊（ヒージャー）さしみを購入し、ある意味山羊（ヒージャー）パーティーをした翌日に決行、山羊（ヒージャー）汁にさしみもついたお得な匠セットを注文し、昼から山羊（ヒージャー）臭（かじゃー）全開、おいしくいただいてきました

やぎや 匠
住　所：沖縄県島尻郡八重瀬町字具志頭659番地
　　　　南の駅 やえせ内
ＴＥＬ：098-894-6469
営業時間：10:00～19:00
定休日：年中無休


山羊（ヒージャー）最新情報

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ということで、浦添からバイクでプチツーリング！

向かった先は「南の駅やえせ」
こんな施設が出来たんだねーと赤瓦の施設を確認（＠＠）

分かります？5～6店舗並んだ施設の中央に「やぎや 匠」がありました。



行くまでは、道の駅のパーラー的なお店で提供している山羊（ヒージャー）汁を想像していました

が。。。見てこの店構え、店名も「やぎや 匠」だし、看板メニューが山羊（ヒージャー）料理とは、お店を見た時心躍るマエダマエダがいました(*´д｀*)



早速店頭に立て掛けられたメニューボードをチェック♪

持ち帰りも出来るようです。



メニューアップ♪

山羊（ヒージャー）メニューは3つ、さしみに山羊（ヒージャー）汁に、山羊（ヒージャー）汁とさしみが付いた匠セット

お値段が、今どきではありえない安い料金設定でしたよ。



同じだけど、注文口横の山羊（ヒージャー）メニューを改めてどうぞ！

・やぎ刺　1,100円
・やぎ汁（ライス付き）　1,300円
・匠セット（やぎ刺、やぎ汁、ライス付き）2,300円

うん、前日めっちゃ山羊（ヒージャー）さしみ食べたけど、ここは匠セットで決まりです(*´д｀*)



あっ、流石に人が集まる施設と言えども、山羊メニューだけでは商売成り立たないよね

ちゃんとあります。フワッフワの氷を使った「かき氷」

ちなみに、山羊屋だけど、お客さんの大半は「かき氷」注文して食べてましたよ。

そんな「かき氷」も、山羊（ヒージャー）食べた後、涼しむために食べましたが、それば別日にご紹介しますね。

はい、そんなこんなで、元気よく「匠セット」を注文して、しばしお席で待つことに。。。



お席はというと、店舗前に共有の木のテーブル席が並んでます。



こんな感じ！

1テーブルで最大8名くらいは腰かけられるお席で、「かき氷」を食べている親子連れのお客さんに交じって、山羊（ヒージャー）臭（かじゃー）全開、おいしくいただきました(*´д｀*)

ちなみに、施設の中では野菜や物産を販売しており、クーラーのきいたイートインスペースもありましたので、山羊（ヒージャー）以外はそこで食べたほうが涼めますよ。



折角なので、人がいなくなった隙に激写した、お隣のテーブル席もどうぞ！



待つこと数分！匠セットが出来上がり～

注文口で受け取る際に、入れ放題・食べ放題のよもぎ（フーチバー）も出てきました。



よもぎ（フーチバー）は小さなトレイに必要なだけ盛り付け、テーブル席に運んでいざ実食です。

見て（＠＠）　山羊（ヒージャー）汁にさしみ、それにライスまで付いた「匠セット」がこちらです。



単品でもクローズアップ

まずは山羊（ヒージャー）汁、見た目濃厚そうな汁に、山羊（ヒージャー）肉がゴロゴロ入ってます。



山羊（ヒージャー）汁の量に負けない、いや少し多いくらいのライス♪



よもぎ（フーチバー）も結構な量、トレーに取り分け、山羊（ヒージャー）汁に入れていただきます。



ほい、別で提供されたすりおろししょうがと、塩（マース）



最後は山羊（ヒージャー）のさしみ♪

個人的には単品1,100円でも、今どきの山羊（ヒージャー）屋での提供だと安いと思いますが、セットだとさらに100円お得でしたよ。



そんな山羊（ヒージャー）さしみから、生姜酢醤油につけてひと口パクッ

コリッコリの皮がうまいね～　赤身は少し硬かったですが、お値段以上普通の上等です。



山羊（ヒージャー）汁♪

よもぎ（フーチバー）も投入し、山羊（ヒージャー）肉ゴロゴロ、見た目濃厚

山羊（ヒージャー）臭（かじゃー）も香ばしいです(*´д｀*)



ゴロゴロ入った山羊（ヒージャー）肉

超～柔らかい、山羊（ヒージャー）肉はいうことなし



もういっちょう！

レバーなどの内臓もてんこ盛りよ、もう一回いうけど、山羊（ヒージャー）肉はいうことなし



はい、柔らかくておいしい山羊（ヒージャー）肉がゴロゴロ入った山羊（ヒージャー）汁でしたが、万人受けを狙ってか、最近はやりの塩分を気にするお客さん対策なのか？

お好みで味付けする薄味タイプの山羊（ヒージャー）汁だったので、個人的には薄味過ぎて、生姜を少々、塩（マース）をスプーンで2～3杯入れましたが、見た目の濃厚さとは裏腹な塩味メインの濃厚さの無い山羊（ヒージャー）汁に感じてしまいました。

見た目、臭（かじゃー）は玄人向け、お味は初心者向けかな(*´д｀*)

まっ、お値段以上、普通の上等山羊（ヒージャー）汁、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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