マエダマエダの食べ歩き(*´д｀*)

ということで、早速店内に入り、入口横にある券売機で食券を購入です。



券売機の商品名だけじゃあ、何を食べるか迷いますよね！

そう、券売機の上にはちゃ～んと、写真付き、しかもメニューの説明付きで貼られています。

なので、迷わずこれ「細麺 背脂豚骨ラーメン」780円をチョイス、それと一口ぎょうざ480円を購入

そのあとに、ネギマヨぎょうざなるぎょうざを発見してしまい、＋20円を現金で払ってネギマヨぎょうざに変更してもらいました(*´д｀*)



券を購入後、カウンター席越しに券を渡してお席に着く！

店内はこんな感じで、2名掛けと4名掛けのソファーのテーブル席がどーん

今回は奥の4名掛けのテーブル席でラーメン啜りました。



テーブル席に座ったあと、カウンター席も撃写！

5名ほど座れるカウンター席、厨房が目の前のカウンター席いいね、本当はカウンター席が良かったです。



テーブルに置かれたメニューもチェック～

今回注文した「背脂豚骨ラーメン」の説明を見て、味への期待が高まる(*´д｀*)

細麺 背脂豚骨ラーメン　730円

純豚骨ベースにさらに豚骨のコクと旨みを追求した純背脂とんこつ。
アグー豚の背脂と辛味噌をスープに溶かして味の変化をお楽しみください。

ちなみにこれ「武虎 ラーメンのこだわり」

さらに期待は高まり、運ばれてくるのを楽しみに待ってました。

本日は、ご来店いただき誠にありがとうございます。
麺屋武虎ではお客様へ美味しいラーメンをお届けしたいという一心で、
日々、味の研鑽を積んでおります。
ラーメンの命となる豚骨スープは、豚頭・ゲンコツを使用。
昼夜かけて煮込み熟練の職人がその日の出来を見極めます。
コクと旨みを極限まで引き出した、まろやかな
豚骨スープを最後までお楽しみください。
また、テーブルにはラーメンの相性を考慮し、
ニンニク・紅生姜・もやしをご用意しております。
お客様の好みでご自由にお使い下さい。
またのご来店、心よりお待ちしております。
麺屋武虎スタッフ一同

来た～と思ったらこれ、これまたテーブルに貼られた、選べる麺のかたさの参考表！

そう、麺のかたさが選べるので、スタッフの方が、聞きに来てくれ、マエダマエダはバリかたで注文です。



ラーメンが運ばれてくる間のルーティーン♪　卓上料魅了チェックのお時間です。(*´д｀*)

凄く多いよ、醤油・ラー油・ブラックペッパー・お酢・ごま・すりおろしにんにく・紅しょうが・一味唐辛子

今回はぎょうざを注文したので、醤油・ラー油、そしてお酢、ラーメン用には紅しょうがを使いました。



待つこと数分、麺をバリかたで注文したから、調理時間も短かったのか、訪問した3名の中で一番最初に運ばれて来た「背脂豚骨ラーメン」

煮玉子、チャーシュー、きくらげ、ネギの具が乗った、見た目もうまそうな一品です。



具材をアップで紹介！

まずは煮玉子～黄身は半分半熟、とろっとうまうまでした。



お次は、自家製タレでじっくり煮込んでいるという、やわらかチャーシュー

チャーシューうまかったので、今度はチャーシューが3枚入った、背脂チャーシュー麺だな



コリッコリの食感が大好きなきくらげもたくさん入ってます。

ちなみに、下に見える赤いやつが辛味噌ですが、これを溶かして食べると、旨辛味に大変身。



ほい、刻みネギもた～くさん！

ネギ好きにはたまりませんね。ちなみに今回はぎょうざもネギね(*´д｀*)



背脂豚骨ラーメン、最後はバリかたの麺

細くて硬い、最高だね～♪



ラーメンの次はぎょうざ

＋20円払って、一口ぎょうざから変更した、ネギマヨぎょうざ！10ヶ入りで500円



ネギとマヨネーズたっぷりかかってますが、持ち上げるとネギはポロッ



餡もぎっしり詰まったぎょうざ

醤油・ラー油、そしてお酢を入れたタレでおいしくいただく



うん、お腹も空かせての訪問で、うまさ100倍、おいしい背脂豚骨ラーメンに、ネギたっぷりのネギマヨぎょうざをおいしくいただいて来ました。

会社が移転先したら、超近くなるので、行く機会が増えそうな今日この頃。ごちそうさまでした。



麺屋武虎 宜野湾店
住　所：沖縄県宜野湾市我如古4-5-11
ＴＥＬ：098-917-5006
営業時間：11:30-翌2:00
定休日：第2水曜日
駐車場：8台