マエダマエダの食べ歩き(*´д｀*)

ということで、お店の閉店間際のギリギリ24:00前にお店に訪問

早速店頭のメニュー看板でメニューをチェックして店内に。。。



同時間帯に、男女2人のカップルらしき人や、男性のグループも入店

人気店を伺わせる入店ぶりに驚いていたら、もっと凄いのを発見！それがこれ、店内にあった「製麺工場」



ガラス越しに見える製麺機で、その日提供する麺を自家製で作っているんでしょうね。

訪問時は遅い時間で機械は動いてませんでしたが、お昼は動いているのかな？

それより、国産小麦100％使用の「麺屋弥助」のパッケージのオリジナルの小麦粉袋があり、麺へのこだわりが感じられました。

ちなみに、こちらの画像は「製麺工場」を横から見たものです。



そして、東京のお店でしか見たことのない、画像付きのタッチパネル食券機

いや～最新だね(^0^)　これ選ぶの結構楽しいのです。

楽しみながら選んだのは、あえてのラーメン、しかも「魚だし醤油ラーメン」です。



お席はこんな感じ、結構広い店内には、テーブル席とカウンター席があり、テーブル席はほぼ埋まっていたため、男3名での訪問でしが、このカウンター席で今回はおいしくラーメンをいただきました。



ちなみに、カウンター席上部にかけられていた暖簾

「麺屋 弥助」のロゴが入っており、おしゃれなので１枚写真撮っちゃいました。



そして、お客さんが帰った後に撮った「テーブル席」

こちらは58号線側の席ですが、入口側にも4名掛けのテーブル席が2,3席ほどありました。



早速席に着き、いつもの卓上の調味料チェック！

蓮華入れも一緒になった調味料コーナーには、岩塩、カレースパイス、そして七味唐辛子かな？そんな調味料がありました。

これらは、基本的に「つけ麺」をおいしくいただくときに使うらしいので、もちろん今回は使わず



そして目の前に置かれた水差しに入った飲み放題のお水

これもこだわりがあるのかな？熱々のラーメンを食べたので最後にぐいっといただきました。



せっかくなので、カウンター席に置かれたメニューも。。。

メニュー見ても「つけ麺」が画像大きいので、おすすめも「つけ麺」ですね(^0^)

何度も言いますが、あえて今回はラーメンを食べました。



しかもこんなものまで！

「つけ麺のおいしい食べ方」的な案内POP　間違いなくおすすめは「つけ麺」ですね



そうこうしているうちに運ばれてきた、あえて注文したラーメン「魚だし醤油ラーメン」

トロットロの軟骨ソーキとメンマが入った激うまラーメンがこちら。。。



ラーメンには斬新な軟骨ソーキ

これトロットロで、濃厚なスープにあうあう！めちゃうまです。



そしてなんと表現したらよいのでしょうか？こりっこりではなく程よい食感のメンマ



ピンッと立った海苔も。。。

ラーメンの海苔はいつもどのタイミングで食べるか迷いますが、今回は半分ほど食べたあと麺と絡めて一緒にいただきました。



最後はやっぱりこの麺でしょう！

店内にある「製麺工場」で作られたであろう、この自家製麺がうまいのなんの、これを味わってもらいたいので「つけ麺」がおすすめなのだろうな？そう思わざる得ない麺、濃厚なスープと一緒に食べても麺のうまさが分かるほどおいしかったです。



ここからはおまけ！

煮玉子、チャーシュー、メンマ、海苔が入った、色を見ても辛そうな「弥助辛ラーメン」

実際辛かったそうですが、辛さの中にも旨みのある１杯だそうで、これもあえてのラーメンでしたが正解だったようです。



そして、3名中唯一の「つけ麺」

しかもこれも辛いやつ「辛つけ麺」、スープは辛く濃厚だったため「割りスープ」で割って飲んでましたが、これも辛さの中に旨みのある一品だったようです。

麺ははじめ何も付けずに食べてましたが、麺のうまさが格別と言ってました。



初訪問であえて、ラーメンを食べましたがめちゃうまだった麺屋 弥助のラーメン

今度はおすすめの「つけ麺」を絶対に食べようと思ったほど、麺はうまいはだしはうまいは文句なしでした。

近いうちに「つけ麺」食べに行きたいと思います。ごちそうさまでした。

【麺屋 弥助の関連記事】







麺屋 弥助 大謝名本店　※現在は閉店しております
住　所：沖縄県宜野湾市大謝名5-1-10
ＴＥＬ：―
営業時間：―
定休日：―
駐車場：―