マエダマエダの食べ歩き(*´д｀*)

今日は、いよいよ明日首里にプレオープンする沖縄そばの店「きんそば」の紹介♪

安里にあった「五星そば」の店長が独立オープンする「きんそば」で、オープン前の試食やら、メニュー撮影時の試食やらで、こだわりの麺とスープ、そして様々な具材もおいしくいただいてきました。


きんそば
住　所：沖縄県那覇市首里平良町1-36
ＴＥＬ：準備中
営業時間：11:00～（売り切れ次第終了）
定休日：日曜・月曜
駐車場：あり
ブログ：https://kinsoba.ti-da.net/

まずはグランドオープン前の日程紹介から。。。

プレオープン
6月5日（水）～6月7日（金）
6月10日（月）～6月12日（水）
営業時間：11:00～14:00
※6月8日（土）、9日（日）はお休み

グランドオープン
6月13日（木）11:00～（売り切れ次第終了）

ということで、まずはマエダマエダがお手伝いした、店頭の看板からご紹介！

上がメニュー、下がショップカードと同じロゴもデザインから作成した素敵な看板が目印です。



ちなみに、メニューはこんな感じです。

きんそば メニュー
《限定》三枚肉そば　800円
《限定》きんそば　800円
ソーキそば　580円
三枚肉そば　580円
ゆし豆腐そば　580円
素そば　380円
プラスメニュー
●御前セット　プラス250円
（ジューシー、小鉢、宇那志豆腐店の豆乳を使用した豆乳プリン、バタフライピー・ティー）
●ジューシー　プラス100円
●麺大盛り　プラス100円
●バタフライピー・ティー　プラス100円
●宇那志豆腐店の豆乳を使用した豆乳プリン プラス100円
※そばをご注文時にプラスして注文いただけます。
※プラスメニューだけのご注文は出来ません。
お持ち帰り限定メニュー
●お試しそばセット　500円
（生麺2種・スープ）

※詳しくは、きんそばのメニューでご確認ください　→　きんそばメニュー

メニュー紹介のあとは、今回オープン前の試食及びメニュー撮影時に食べた、各種沖縄そば。。。

まずは、メニューにはない、どでかい三枚肉とソーキが乗った特別沖縄そばセット

ジューシーと小鉢も、グランドオープン時に提供する前に先行して食べさせていただきました。



すごいでしょ（＠＠）

田そばにも負けず劣らず、味もボリュームも文句無しのどでかい三枚肉



そして柔らか軟骨ソーキ

トロットロの軟骨ソーキも絶品です。



通常はプラスメニューとして提供予定の「ジューシー」

具も多く、味もしっかり出汁が利いた、うまいジューシー、これはプラス100円のセットでつけるのをおすすめします。



この日は小鉢の昆布の酢の物もついてましたが、通常営業時の小鉢はどうなるか定かではないです。

個人的には、柔らかすぎず、しっかりとした触感もあり、酢の物としてはこの日食べた昆布が良かったですが、通常営業時にどのように仕上がってくるか、逆に楽しみな小鉢、これは、プラス250円の御前セットで提供されるはずですよ。



最後は西崎製麺所で作らせたというオリジナルの特注生麺！

麺の太さ、コシの強さなど、とことんこだわった麺、こだわりのスープとの愛称も抜群です。
※ちなみに生麺は全粒粉も値段変わらず選べます。



いや～うまいね～

と、特別な三枚肉・ソーキそばを紹介した後で、メニュー撮影時に試食した、限定三枚肉そばと、これまた限定のきんそばも紹介♪

マエダマエダ、既に限定の2品味わっちゃいました。

はい、限定其ノ一　ボリューム満点「三枚肉そば」

枚数こそ、田そばより少ないですが、味と1枚当たりのボリュームは遜色なし、というかそれ以上かも(*´д｀*)



限定其ノ弐、店名の付いた「きんそば」

ゆし豆腐、三枚肉、ソーキも乗ったすべてが味わえる一品です。



いや～、オープン前から、この味を知ってしまったので、当分は「きんそば」に通おうかな

というか、色々お手伝いもしているので、間違いなく当分沖縄そばは「きんそば」だね(*´д｀*)

かなりおいしいので、明日からのプレオープン、早速食べに行きたいと思います。ごちそうさまでした。

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きんそば
住　所：沖縄県那覇市首里平良町1-36
ＴＥＬ：準備中
営業時間：11:00～（売り切れ次第終了）
定休日：日曜・月曜
駐車場：あり
ブログ：https://kinsoba.ti-da.net/