マエダマエダの食べ歩き(*´д｀*)

今日は、あの伝説のブログ「サラリーマンやめてからにそばやーになる」を書いていたオーナーが運営する「てぃしらじそば」を食べたこと

実は訪問したのは約1年前(-_-;　去年の12月某日に何度目かの訪問でやっとありつけ、念願の沖縄そばをジューシーといっしょにおいしくいただき、噂通り、間違いない味に大満足の訪問となりました。


てぃしらじそば
住　所：沖縄県那覇市首里汀良町1-1
ＴＥＬ：090-7989-0257
営業時間：11:30～20:00　※売り切れ次第終了
定休日：月曜日
駐車場：あり

ということで、訪問して売り切れ御免で食べられなかったこと数回、何度目かな？

実は高校までは首里に住んでいたマエダマエダ、オーナーは先輩なのよね、でも食べたことが無いのよね、で、これまた地元の友達と一緒にやっとこさ訪問して食べられたのよ。

その時の店内がこんな感じです。



まだお昼を回っていない時間だったため、そこまで人が居なかったので、店内を思いっきり撮影してみる(*´д｀*)

まずは、コカ・コーラなどのアンティークな瓶が並べられた壁際のカウンター席

好きな人には見ているだけで楽しくなる、そんなカウンター席があります。



そして、店内中央の2名、4名掛けのテーブル席

椅子の色とデザインがカフェっぽい、そんなテーブル席が並んでました。



こちらが、店内奥の小上がりの座敷席の壁際カウンター席

ここも、泡波などの泡盛のボトルや、抱瓶など、オーナーのセンスが輝くディスプレイが施されたカウンター席でした。



今回はその小上がりの座敷席で沖縄そばを食べましたが、入店後色々撮影していたら、あっという間に満席になり、肝心の座敷席の写真がとれなかったという(-_-;

なので、座った席から撮った、超満員の店内！お昼まわると怒涛の如く、お客さんが来店してこんな状態

人気店ってすごいね！過去に訪問した際、売り切れ御免で食べられなかったことが納得です。



はい、店内を座敷以外隈なく撮影したあとは、座敷席に座りメニューをチェック！

訪問前から、色々な方のブログでも見てましたが、メニューは「沖縄そば」オンリー

シンプル且つ、こだわりを感じる人気店の証でしょう！

今回は、その沖縄そば（もずく酢付）と、ジューシーを注文



ちなみに、卓上調味料ももちろんシンプル

コーレーグースーと、七味唐辛子のみ

有っても使いませんが、一応チェックは欠かせません。



注文を終えた後は、常連の友達に誘導されるまま、店内入り口のセルフコーナーに。。。

自由に飲んで良いコーヒーと、手作りちんすこうが置かれております。



まあるい手作りちんすこうがこちら！



ちんすこうを小皿に盛り付けて。。。



多分、普通の人は、食後に楽しむと思いますが、沖縄そばが出来上がるまでの間、しばしコーヒータイム♪

こんな感じです(*´д｀*)



しばしコーヒータイムを楽しんでいる最中に運ばれてきた、沖縄そばとジューシー

小鉢のもづく酢付でお膳に乗って運ばれてきました。



ちなみに常連の友達が注文した、沖縄そばとごはん（油みそ付）がこちら



これがうまい、ということで味見をさせていただきましたが、お肉がゴロゴロの油みそ

これは絶品！お値段もこの量で100円と超リーズナブル、今回はジューシーでしたが、次回はこれにする予定です(*´д｀*)



はい、ここからはマエダマエダ注文の沖縄そばとジューシのご紹介♪

まずはメインの沖縄そばの具材からご紹介です。

沖縄そば、というだけあって、具材はもちろん三枚肉が2枚入ってました。

この箸で持ち上げただけで、ホロっと崩れそうなほど柔らかく煮込まれた三枚肉は、味も食べ応えも格別、麺と一緒においしくいただきました。



お次はかまぼこ！

かまぼこは特にお伝えするところは無く、THEかまぼこ、こだわりがあったらすみません(-_-;

でも、そんなかまぼこがあるから、麺と一緒においしくいただけました。



続いて、これ針生姜！

個人的な見解ですが、うまい沖縄そば屋は決まって針生姜を使っている

澄んでコクのあるスープとの相性が良い針生姜は、マエダマエダ的にはポイントのひとつ、うまい沖縄そばには針生姜ですね。

先述しましたが、スープを啜り、針生姜と一緒に麺を啜る、この相性が良い沖縄そばが絶品だと思います。

そして、その下に隠れるように盛られた刻みネギも良い役割してましたよ。



最後は噛み応えが感じられる、太めの自家製麺

スープとの相性抜群、入っている具材との相性も抜群の麺は、まさに三位一体といった感じです。



そして、忘れてならないのが、沖縄そばにセットでついてくるもずく酢

この小鉢のもずく酢も、うまい沖縄と一緒に食べるからか？また違った味わいがありおいしかったです。味量ともに適量でいいですね。



最後はジューシー！

ごはん（油みそ付）を絶賛した後になんですが、ジューシーも激ウマです。

しっかり味がしみ込んだやさしい味のジューシーも、沖縄そばと一緒に食べると格別な旨さを味わえました。

これまた、この量で100円なのだから、文句のつけようがありません。



あー、やっと訪問したことをやっと書けましたが、記事書いていたらまた食べたくなりました。

見ただけでも食べたくなる、おいしい沖縄そばとジューシー、また近いうちに早い時間に訪問して、うまい沖縄そば食べに行きたいと思います。ごちそうさまでした。



てぃしらじそば
住　所：沖縄県那覇市首里汀良町1-1
ＴＥＬ：090-7989-0257
営業時間：11:30～20:00　※売り切れ次第終了
定休日：月曜日
駐車場：あり