マエダマエダの食べ歩き(*´д｀*)

前回は、山羊（ヒージャー）料理の食べられるお店ということで紹介しましたが、今回は山羊（ヒージャー）料理だけじゃないのでビストロとして紹介！

今回も事前に予約をいれておき、2階の席で食事をすることに。。。

平日の7時半頃の訪問でしが、団体のお客さまが2組、すでに食事をしており大賑わい



席に座ったあと見えた、黒板のメニューボード！

前回訪問時と変わってましたが、蛍光マーカーで書いたという手書きのメニューもまたいいね(*´д｀*)

ちゃんと山羊（ヒージャー）料理がメインで書かれてました。



これは店内中央のおしゃれゾーン

ワイングラスやお皿、カトラリーなどが置かれた場所、いい感じだったので撮ってみました。



2階奥の予約席に座って撮った店内の写真

階段上がってすぐに掛けられた、素敵な抽象画がお店の雰囲気と会ってすごくいいんです。(*´д｀*)



待っている間に撮ってみた、卓上の様子

塩、コショウかな？調味料とナイフとフォークのカトラリーがセットされてます。



そして窓際の席だったので、栄町の通り沿いを眺めてみる

7時半頃でしたが外はまだまだ明るい

こんな時間に飲める、もとい美味しい料理を食べられるなんて幸せです。



はい、ということで今回はまだまだお仕事が残っていたため、ノンアルコールビールを注文し気分で乾杯♪

ちゃんとグラスに注いで頂けるんです。

ノンアルコールで優越感に浸る～



ということで本当に乾杯です。

この日はノンアルコールビールを2～3本、おいしくいただきました。



はいここからは料理の紹介！

まずはじめに運ばれてきたお通し、おしゃれな島らっきょう、多分ハンダマ添え



おしゃれなお通しを手で掴んで食べてみる

うん、旨い



そしてメニューを確認

今回紹介した方に食べてもらいたかった山羊（ヒージャー）料理をチェック

初心者向けから上級者向けまでわかりやすく掲載された山羊（ヒージャー）メニューの中から、初心者向けの山羊（ヒージャー）のカルパッチョと山羊と島豚のコッパロマーナを注文

本当は前回食べた、骨付きの背肉も食べたかったのですが、無いということでヒージャーヌードルと思ったが却下され、山羊（ヒージャー）料理はこの2品のみ



そしてその他のメニューからは2種類をチョイス！

ひとつが、パイナップルポークのソテー・バジルバターソース、もうひとつがバーニャ・カウダ　うちな～バージョン「ワタガラスカウダ」

この2料理がまたうんまいこと(*´д｀*)



1番目に運ばれてきた、山羊（ヒージャー）初心者向けの山羊のカルパッチョ



運んできたあとに、パラメザンチーズをたっぷり振ってくれるんです。



ジャ～ン！

新鮮な島やさいと臭みの無い新鮮な山羊（ヒージャー）肉を使った、山羊（ヒージャー）のカルパッチョは食べやすくて、うまくてまさしく初心者向けの一品　おいしくいただきました。



お次は、山羊と島豚のコッパロマーナ

山羊と島豚を煮込んで、その白身のゼラチン質で固める"煮凝り"的な料理ってメニューに書かれてましたが、プリップリのコラーゲンたっぷり料理、付け合わせのサラダとおいしくいただきました。



そして続く料理、バーニャ・カウダ　うちな～バージョン「ワタガラスカウダ」

カツオの酒盗だったかな？を使って作ったワタガラスソースにつけて食べる一品これヤバいめちゃくちゃうまい

新鮮な島やさい、雲南百薬クレソン、へちま、ゴーヤー、カラーピーマン（パプリカ）、トマト、きゅうりスティック、ニンジンスティックなどなど特性ソースにつけてたべまくり、手が止まりません。



最後は、パイナップルポークのソテー・バジルバターソース

オクラもそうですが、印象的だったのは久米島産のべにじゃが、小ぶりなじゃがいもでしたが美味



毎度そうですが、出される料理はどれもうまい、山羊（ヒージャー）なんて、本当に山羊（ヒージャー）と思わせる、斬新な創作山羊（ヒージャー）料理を提供する「ビストロ ル・ボン・グー」

今回も間違いなく大満足の訪問となりました。心残りといえば前々からチェックしていたヒージャーブードルが食べられなかったことだけ、また次回訪問した際に絶対食べようと心に決めたそんな日でした。(^0^)　ごちそうさまでした。

山羊(ヒージャー)がダメというあなた！騙されたと思って一度行ってみてください。きっと山羊(ヒージャー)の虜間違いなしです。

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ビストロ ル・ボン・グー

住　所：沖縄県那覇市安里379-15
ＴＥＬ：098-963-9088
営業時間：18:00～翌1:00
ブログ：http://lebongout.ti-da.net/