今日は、あの伝説のブログ「
サラリーマンやめてからにそばやーになる」を書いていたオーナーが運営する「てぃしらじそば」を食べたこと
実は訪問したのは約1年前(-_-; 去年の12月某日に何度目かの訪問でやっとありつけ、念願の沖縄そばをジューシーといっしょにおいしくいただき、噂通り、間違いない味に大満足の訪問となりました。
てぃしらじそば
住 所:沖縄県那覇市首里汀良町1-1
TEL:
090-7989-0257
営業時間:11:30~20:00 ※売り切れ次第終了
定休日:月曜日
駐車場:あり
ということで、訪問して売り切れ御免で食べられなかったこと数回、何度目かな?
実は高校までは首里に住んでいたマエダマエダ、オーナーは先輩なのよね、でも食べたことが無いのよね、で、これまた地元の友達と一緒にやっとこさ訪問して食べられたのよ。
その時の店内がこんな感じです。
まだお昼を回っていない時間だったため、そこまで人が居なかったので、店内を思いっきり撮影してみる(*´д`*)
まずは、コカ・コーラなどのアンティークな瓶が並べられた壁際のカウンター席
好きな人には見ているだけで楽しくなる、そんなカウンター席があります。
そして、店内中央の2名、4名掛けのテーブル席
椅子の色とデザインがカフェっぽい、そんなテーブル席が並んでました。
こちらが、店内奥の小上がりの座敷席の壁際カウンター席
ここも、泡波などの泡盛のボトルや、抱瓶など、オーナーのセンスが輝くディスプレイが施されたカウンター席でした。
今回はその小上がりの座敷席で沖縄そばを食べましたが、入店後色々撮影していたら、あっという間に満席になり、肝心の座敷席の写真がとれなかったという(-_-;
なので、座った席から撮った、超満員の店内!お昼まわると怒涛の如く、お客さんが来店してこんな状態
人気店ってすごいね!過去に訪問した際、売り切れ御免で食べられなかったことが納得です。
はい、店内を座敷以外隈なく撮影したあとは、座敷席に座りメニューをチェック!
訪問前から、色々な方のブログでも見てましたが、メニューは「沖縄そば」オンリー
シンプル且つ、こだわりを感じる人気店の証でしょう!
今回は、その沖縄そば(もずく酢付)と、ジューシーを注文
ちなみに、卓上調味料ももちろんシンプル
コーレーグースーと、七味唐辛子のみ
有っても使いませんが、一応チェックは欠かせません。
注文を終えた後は、常連の友達に誘導されるまま、店内入り口のセルフコーナーに。。。
自由に飲んで良いコーヒーと、手作りちんすこうが置かれております。
まあるい手作りちんすこうがこちら!
ちんすこうを小皿に盛り付けて。。。
多分、普通の人は、食後に楽しむと思いますが、沖縄そばが出来上がるまでの間、しばしコーヒータイム♪
こんな感じです(*´д`*)
しばしコーヒータイムを楽しんでいる最中に運ばれてきた、沖縄そばとジューシー
小鉢のもづく酢付でお膳に乗って運ばれてきました。
ちなみに常連の友達が注文した、沖縄そばとごはん(油みそ付)がこちら
これがうまい、ということで味見をさせていただきましたが、お肉がゴロゴロの油みそ
これは絶品!お値段もこの量で100円と超リーズナブル、今回はジューシーでしたが、次回はこれにする予定です(*´д`*)
はい、ここからはマエダマエダ注文の沖縄そばとジューシのご紹介♪
まずはメインの沖縄そばの具材からご紹介です。
沖縄そば、というだけあって、具材はもちろん三枚肉が2枚入ってました。
この箸で持ち上げただけで、ホロっと崩れそうなほど柔らかく煮込まれた三枚肉は、味も食べ応えも格別、麺と一緒においしくいただきました。
お次はかまぼこ!
かまぼこは特にお伝えするところは無く、THEかまぼこ、こだわりがあったらすみません(-_-;
でも、そんなかまぼこがあるから、麺と一緒においしくいただけました。
続いて、これ針生姜!
個人的な見解ですが、うまい沖縄そば屋は決まって針生姜を使っている
澄んでコクのあるスープとの相性が良い針生姜は、マエダマエダ的にはポイントのひとつ、うまい沖縄そばには針生姜ですね。
先述しましたが、スープを啜り、針生姜と一緒に麺を啜る、この相性が良い沖縄そばが絶品だと思います。
そして、その下に隠れるように盛られた刻みネギも良い役割してましたよ。
最後は噛み応えが感じられる、太めの自家製麺
スープとの相性抜群、入っている具材との相性も抜群の麺は、まさに三位一体といった感じです。
そして、忘れてならないのが、沖縄そばにセットでついてくるもずく酢
この小鉢のもずく酢も、うまい沖縄と一緒に食べるからか?また違った味わいがありおいしかったです。味量ともに適量でいいですね。
最後はジューシー!
ごはん(油みそ付)を絶賛した後になんですが、ジューシーも激ウマです。
しっかり味がしみ込んだやさしい味のジューシーも、沖縄そばと一緒に食べると格別な旨さを味わえました。
これまた、この量で100円なのだから、文句のつけようがありません。
あー、やっと訪問したことをやっと書けましたが、記事書いていたらまた食べたくなりました。
見ただけでも食べたくなる、おいしい沖縄そばとジューシー、また近いうちに早い時間に訪問して、うまい沖縄そば食べに行きたいと思います。ごちそうさまでした。
てぃしらじそば
住 所:沖縄県那覇市首里汀良町1-1
TEL:
090-7989-0257
営業時間:11:30~20:00 ※売り切れ次第終了
定休日:月曜日
駐車場:あり