まず初めに、沖縄の良い良い食材を使った新商品！Bijou Chocolat（ビジュショコラ）を食べさせていただき、開発の経緯、沖縄の食材を広める取り組みなど、知念社長の熱い思いを聞かせていただきました。
ちなみに、Bijou Chocolat（ビジュショコラ）のBijouは宝石という意味のようです。
厳選された県内食材をピューレ状にして作られたこのチョコレートはまさに絶品！
ファッションキャンディの思い、「沖縄だからできるチョコレート」がまさにこれだという感じの素晴らしい商品でした。
その他にも、通年を通じてチョコレートを楽しんでもらいたいという思いで開発中の加工食材も見せていただきましたが、それも、県内の食材を世に広めたいという熱い思いで作ったもの！今後の開発商品も楽しみです。
今回のご訪問で、前田が感じたこと、それは純粋なチョコレートへの思い、プラス 自信の持てる商品に沖縄県の食材を使い、付加価値をつけて発信し、県外に広めることが、最終的には地域発展・沖縄経済自立へと繋がるという思いを持っていること。
熱い思いを聞き、前田の出来ることで少しでも取り組みや、思いを知ってもらい、商品の価値として伝えることがと思い書きましたが、一方で、まだまだ沖縄にも同じ思いで取り組んでいる方が大勢いると思い、企業支援というやりがいのある仕事ができることに誇りが持てたそんな出会いでもありました。
今回の出会いをきっかけに、沖縄の発展のため取り組む
ファッションキャンディを全力で応援していこうと思います。(^0^)
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