GW初日の5月2日に行ってきた那覇市牧志公設市場内で見つけた素敵なお店「上原山羊店」
そこで売っていた、「ざまみのやぎ（ヒージャー）汁」がやばい、下手なお店で食べる山羊（ヒージャー）汁より全然うまい、そんなレトルト山羊（ヒージャー）汁に出会えたお話です。
上原山羊肉店
住 所：沖縄県那覇市松尾2-10-1 第一牧志公設市場 1F
ＴＥＬ：
098-862-8382
山羊（ヒージャー）最新情報
ということで、今日は少しテンション高めでブログ更新です
まずは第一牧志公設市場内のご様子！お目当ては、この色鮮やかな鮮魚たちでした。。。
が。。。この看板を見た瞬間鮮魚そっちのけ
精肉 牛肉 『やぎ肉』だよ
ここ「山羊PRコーナー」も。。。タイムスの山羊（ヒージャー）汁が血圧を上げる要因ではない記事が貼られてました。
それ以外に豚のかわいいオブジェもあったので一応激写！
個人的には山羊（ヒージャー）のオブジェが良かったな(*´д｀*)
そんなお店「上原山羊肉店」
これ見たらテンション上がるよね～
ということで、テンションアゲアゲで店頭のガラスケースを見るとレトルトの山羊（ヒージャー）汁があるじゃないですか(@@)
しかも「ざまみのやぎ（ヒージャー）汁」って 最近座間味に行ったばかりだったので、買うまでは座間味島の山羊（ヒージャー）だと思ってました。
購入時に聞くと、うるま市の座間味こんぶさんが作った山羊（ヒージャー）汁だから、ざまみのやぎ（ヒージャー）汁なんだね。
でもそんなことは関係なし、1個800円で即購入
シンプルなラベルがこちら
裏のラベルに書かれていた販売社、座間味こんぶさんの情報です。
(株)座間味こんぶ
住 所：沖縄県うるま市昆布1846
ＴＥＬ：
098-972-2923
これを買ったのが5月2日、10日経った昨日12日の仕事終わりにスーパーを駆けずり回りました。
理由はひとつ！レトルトでもフーチバーと、しょうがが欲しい、その思いでスーパー3件梯子、台風の影響なのかフーチバーが無いんです(-_-;
でも、3件目の某スーパーの青果売り場にありました～(*´д｀*)
早速家に帰り、フーチバーの袋を開け5分の1ほど葉だけをもぎ取る。
そしてすりおろし器でしょうがを擦り擦り！しょうがも4分の1ほどしか使わなかったので、残りは冷蔵庫～
はい、準備完了です。
あとはざまみのやぎ（ヒージャー）汁の封を切り、お鍋にインです。
お肉が結構崩れてましたが、量は多いんです。
しかも大好きな脂もたっぷり
温めると固まってきて、汁の上に脂の膜がはってきます。この段階でも見た目は超おいしそう
ごはんも入れて、用意したフーチバー、しょうがも添えて、はい出来上がり～♪
見た目は山羊（ヒージャー）屋の山羊（ヒージャー）汁
期待以上の山羊（ヒージャー）汁を単体で撮るとこんな感じ
脂も浮いていて見るだけでうまそうです。
ちゃんと皮付きの山羊（ヒージャー）肉も入っています。
まずは、何も入れずにノーマルなざまみのやぎ（ヒージャー）汁を堪能、やばい本当にうまいです。
今回、塩（マース）だけ準備出来なかったのですが、そのままでも、塩加減がいい塩梅です。
折角なので、準備したフーチバーとしょうがもすべて入れて食べてみる
塩味ははじめからついているやつなのですが、フーチバーの風味と、しょうがの香りで更においしくなりました。
今回、ざまみのやぎ（ヒージャー）汁800円、スーパーで買ったフーチバー198円、しょうが128円、合計1126円でしたが、超納得のお味
冗談抜きでおいしかったです(*´д｀*) 某食品メーカーのしか食べたことが無いでしたが、これおすすめです。
県外にいる、山羊（ヒージャー）好きに送ったら間違いなく喜ばれる逸品
興味のある山羊（ヒージャー）好き、ご賞味あれ(*´д｀*)
ちなみにAmazonで売ってました＞＞＞
http://u222u.info/kYHu
上原山羊肉店
住 所：沖縄県那覇市松尾2-10-1 那覇市第一牧志公設市場 1F
ＴＥＬ：
098-862-8382